Desayuno:

Una infusión de té de tres años (té Bancha, un té muy suave sin teína) o té Mu (una combinación de dieciséis plantas) con una crema de mijo o de arroz (poner una taza de arroz o mijo con cuatro o cinco de agua y cocinarlo lentamente durante cuatro o cinco horas. Luego servirla con un poco de sésamo por encima. También se pueden cocinar con un poco de canela y de pasas).
Como alternativa de la crema de arroz o mijo se suele tomar galletas de arroz con puré de sésamo o algún paté vegetal.

Comida:

De primero Sopa de Miso que es una sopa de verduras con algas y un condimento salado de soja.
De segundo se toma un plato combinado donde suele haber Arroz integral hervido con un trozo de alga Kombu y otra parte de proteína vegetal (legumbres, Seitán o gluten de trigo, Tofu o “queso” de soja, Tempeh o soja fermentada).
Como postre se puede tomar un poco de compota de manzana (la fruta siempre cocida) o un poco de pastel hecho con una base de copos de cereales o de sémola de maíz o de trigo (cous-cous) con gelatina de fruta hecha con alga Agar-agar.
Normalmente no se suele tomar postre sino una taza de té Bancha.

Merienda

Un té con unas galletas de arroz y un poco de mermelada o paté vegetal.

Cena:

Una sopa (que puede ser de verduras con Shiitake, que es un hongo japonés, y daikon, que es como un nabo pero muy grande). De segundo se suele tomar unas verduras al vapor o estofadas.
Si se tiene mucho apetito se puede acompañar con arroz o un poco de proteína.

Observaciones sobre la dieta macrobiótica:

La macrobiótica tiene muchas ventajas pero cuidado con las desventajas. Es de las dietas donde es más importante asesorarnos al máximo por alguien de la más absoluta confianza, evitar los fanatismos (a menudo se cae en la competición de a ver quien es más purista) y sobre todo hacerse de vez en cuando alguna analítica para ver los niveles de Hierro y B12.

En mi caso, os puedo decir que tengo una salud de hierro con unas analíticas increíbles.
SUPER IMPORTANTE: MASTICAR BIEN PARA NO DARLE TRABAJO AL ESTÓMAGO.

¡FELIZ PUENTE, CORAZONES!

Mentxu

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La dieta macrobiótica nació en el Japón gracias a George Oshawa y se basa en la búsqueda del equilibrio físico y emocional a través del equilibrio en la dieta.

La dieta macrobiótica divide los alimentos en:
Alimentos Yang: si su “energía” es caliente, tonificante y contractiva como los cereales, legumbres, pescado, carne, la sal, verduras de raíz…

Alimentos Yin: cuando su energía es fría, dispersante y debilitante como el azúcar, la miel, los lácteos (leche, quesos y yogures) las frutas (sobre todo las tropicales como Plátano, Mango, Kiwi, Papaya, Piña…), verduras como las patatas (papas), berenjena, tomate y remolacha, el alcohol. Los seguidores de la macrobiótica creen que la comida y que la calidad de los alimentos, afectan a nuestras vidas más de lo que se suele pensar. Generalmente se piensa que los alimentos afectan a la salud, pero la idea es llevada hasta la psicología y puede afectar a la felicidad. Generalmente reclaman la cocina menos procesada, más natural, y más tradicional (reclaman los procedimientos familiares o locales).La macrobiótica enfatiza el empleo de los frutos y productos de la zona, orgánicamente cultivados y en el caso de los cereales con el grano completo, pulses (legumbres), vegetales, frutas, algas y productos de soja fermentados, todos ellos combinados en las comidas de acuerdo con los principios de equilibrio entre las propiedades entre el yin y yang. La pirámide nutricional está más en la línea de la nutrición que la antigua agrupación que describe el modelo de los “Cuatro grupos de alimentos”. Se enfatiza el uso de granos (No harinas), en particular el arroz integral, son alimentos que pueden masticarse y por esta razón muestran un buen balance de las propiedades del yin y el yang. Cuando se añaden los vegetales hacen la dieta más alcalina y esto hace que sea más sana.

Ventajas de la dieta macrobiótica
La dieta macrobiótica elimina de la dieta todos los productos refinados como el azúcar blanco, el pan blanco, los embutidos, la carne, los dulces industriales, las bebidas alcohólicas y los refrescos industriales.

Introduce las Algas Marinas en la dieta, no como algo puntual y
exótico sino como parte del menú diario.

La dieta macrobiótica recupera de nuevo los cereales como parte de la dieta y sobre todo introduce el concepto de que deben de ser integrales y cultivados sin pesticidas.

Adecua la dieta a cada persona según su constitución física, el país donde vive y la estación del año.

Une a la dieta remedios naturales y terapias como el Shiatsu, con lo cual empiezas por la dieta pero te acabas metiendo de lleno en el mundo de la Medicina Natural.

La dieta macrobiótica busca el equilibrio emocional y espiritual. La dieta es un poco la excusa para hacerte consciente de que necesitamos equilibrarnos a todos los niveles para vivir felices.

¡FELIZ SEMANA, CIELOS!

Mentxu

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El corto “The Butterfly Circus”, coprotagonizado por el actor mexicano Eduardo Verástegui, ha ganado el primer premio del concurso de cortos “The Doorpost Film Project”. Este premio, reconoce la aportación del corto a la promoción de valores como la esperanza y la dignidad humana. En esta ocasión, los valores eran la esperanza, el perdón, la humildad, la alegría, la libertad y la redención. “EL CIRCO DE LA MARIPOSA”. http://www.youtube.com/watch?v=9582NStUdqU&NR=1
http://www.youtube.com/watch?v=BUBPX28_mAE&NR=1

Espero vuestras opiniones.

¡FELIZ SEMANA, CORAZONES!

Mentxu

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- Dedica unos minutos al día a relajarte y reflexionar, intenta centrar toda tu atención en aquello que te interesa y convéncete de que ocurrirá aquello que deseasr.

- Utiliza tu imaginación de forma creativa, no olvides que podemos crear nuestras ilusiones y deseos. Visualiza a través de tu imaginación posibles soluciones a todo lo que te preocupa. No te limites a visualizar lo habitual, ya que a veces las mejores soluciones son aquellas que no hemos tenido en cuenta.

- Presta atención a tu interior, a las señales de tu cuerpo, a los sentidos y reacciones. Piensa que te están queriendo decir algo, intenta descubrir qué es, reflexiona y escucha para captar los mensajes que te están intentando transmitir estas señales.

- Evita esa tendencia a tener control sobre todo lo que te rodea y deja fluir cierta dosis de incertidumbre y sorpresa.

- Evita la autocrítica y los juicios negativos, no tengas miedo a los imprevistos y al riesgo. Evita las lamentaciones y esa tendencia a pensar que el éxito no depende de uno mismo, sino del exterior.

- Presta atención a tus sueños e intenta recordarlos e interpretarlos, ya que mientras dormimos la intuición está más activa y nos puede dar información sobre nuestra situación.

- Observa a la gente, interpreta sus gestos, sus reacciones e intenta imaginar e inventar historias sobre la vida de cada uno.

- Es aconsejable que la intuición se complemente con el pensamiento racional, de esta forma nuestra información será más precisa y la posibilidad de equivocarnos será menor.

Es divertido observarse cuando uno ejerciza una capacidad como esta.

¡FELIZ SEMANA!

Mentxu

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Las personas que son muy observadoras y sensibles tienen más desarrollada la intuición.

Aunque todos en un momento dado podemos adquirir este talento, ya que la capacidad intuitiva se puede cultivar, requiere cierto entrenamiento y la adquisición de algunas habilidades.

Deteneros un momento y pensad en lo maravilloso de esta capacidad.

¡FELIZ SEMANA, CORAZONES!

Mentxu

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La intuición es la percepción clara que se tiene de una verdad, tal como si la estuviéramos viendo. Se puede decir que a través de la intuición percibimos hechos que están fuera de nuestro alcance.

Es una capacidad de la mente que surge de un nivel más profundo de inteligencia y que nos permite llegar a resultados acertados basándonos en datos insuficientes. Es una especie de clarividencia que nos permite percibir globalmente, ayudándonos a encontrar rápidas soluciones a nuestros problemas, a conocer a la gente, saber como son a primera vista e intuir qué pueden estar pensando en un momento dado.

A veces nos empeñamos en buscar causas lógicas a todo lo que nos ocurre, somos demasiado racionales y no prestamos ninguna atención a esas señales y situaciones que se producen de forma espontanea y que nos quieren decir algo.Esto es debido a que inconscientemente elaboramos unas expectativas que después se cumplen.

Parece ser que la intuición está relacionada con lo que denominamos memoria experiencial, es decir, la que se va adquiriendo con el paso de los años y la experiencia. A pesar de que nosotros no lo recordemos, nuestro cerebro almacena en el inconsciente datos e información, que en un momento dado y sin saber porqué irrumpe en nuestra mente, y es lo que hace que a veces veamos las cosas con tanta claridad y sepamos las consecuencias de tomar una u otra decisión, o seguir un camino u otro.

Esta característica nos ayuda a descubrir las oportunidades que se nos presenta a lo largo de la vida. Nos impulsa a arriesgarnos y superar los posibles obstáculos que, en muchas ocasiones, nos impiden seguir adelante y alcanzar una meta. Nos ayuda a estar más alertas y abiertos a todo.

¡Aprovechad esta capacidad que todos tenemos!

¡FELIZ SEMANA, CORAZONES!

Mentxu

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Las investigaciones han revelado que reírse por 5 minutos equivale a 45 minutos de ejercicios, lo cual llega a movilizar músculos del torso, hombros, brazos, abdomen, diafragma y piernas. Pero también se genera una importante oxigenación de los pulmones y ayuda a desarrollar la actividad cardiovascular.

Una sola risa o carcajada logra movilizar más de 400 músculos de nuestro cuerpo, llegando a beneficiar considerablemente el sistema cerebral, digestivo, nervioso, cardíaco y muscular. Además, es un excelente remedio para los casos de estrés debido a las presiones del trabajo o del hogar.

Sin embargo, para lograr un resultado verdaderamente efectivo en nosotros a través de esta terapia, los investigadores indican que por lo menos habrá que reír unas 40 veces al día si es que deseamos lograr resultados altamente beneficiosos para nuestra salud.

Todo esto ha ocasionado que muchas empresas consideren las terapias de la risa como importantes instrumentos para mejorar la productividad de su personal, así como para mejorar sus relaciones internas y laborales.

¡FELIZ SEMANA CON RISAS!

Mentxu

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El sentido del humor nos permite ver los problemas desde otra perspectiva, con mayor flexibilidad y autodistanciamiento.

Muchos expertos en el tema consideran que la esencia del humor está en la capacidad de reírse de uno mismo. Esta actitud se admite como signo de inteligencia y de buena salud mental. Reírnos de nosotros mismos significa que estamos a gusto en nuestra piel, a pesar de nuestras imperfecciones; que nos aceptamos como personas que pueden equivocarse. Si alguien se ríe de nosotros no nos importará demasiado porque nosotros nos habremos reído primero.

El sentido del humor es un buen antídoto contra el miedo. Reírnos de las cosas que nos asustan las vuelve menos amenazantes. Además, como dice Allen Klein en su libro REIR ES SANO “las personas que son capaces de reír ante los contratiempos dejan de sentir lástima de sí mismas”. Y es que no podemos sentir lástima y reírnos al mismo tiempo. Nuestro cerebro no puede actuar según dos órdenes opuestas.

Desde los griegos, numerosos filósofos, sociólogos y psicólogos han investigado sobre el humor y sus beneficios. El filósofo romano Plotino recomendaba ver la propia vida y el mundo entero como una obra de teatro y a uno mismo como un mero personaje. En la actualidad hay varias asociaciones científicas especializadas en la materia y en algunas universidades de nuestro país se han creado líneas de investigación específicas para estudiar los beneficios del sentido del humor.

Si te cuesta sonreír ponte frente a un espejo y háblate con cariño, verás lo que sucede.

UNA FRASE DIVERTIDA: “No por mucho madrugar se ven las vacas en camisón…”

¡FELIZ SEMANA CON HUMOR!

Mentxu

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En un mundo como el actual, en el que predicadores y vendedores de ideas prometedoras se reparten la energía de los que buscan. “Inteligencia del Alma” se yergue como una síntesis de sabiduría que inspira al lector de manera no casual sobre la mejor actitud para recorrer ‘el día de hoy’ y dar sentido a su vida. Es una obra que alberga lúcidos pensamientos de muchos de los sabios que han acompañado al hombre a lo largo de toda su historia, y los pone al alcance del lector con el fin de aportar claridad para caminar en este convulso mundo y para saber salir de la actual confusión de creencias y valores contradictorios.

Nos encontramos ante una obra creada para explorar el yo profundo y descubrir el arte de ser mediante el cotidiano recorrido de las 144 avenidas neuronales que la conforman. El autor sugiere leer este libro procediendo a elegir un número del 1 al 144, con el fin de activar la intuición de su mente profunda. De esta forma, el lector se abrirá a la inspiración no casual que una y otra vez responde con precisión a la íntima demanda del sujeto. En el seno de una sociedad de diversidad de corrientes e influencias como la actual hacía falta una obra tan humana como trascendente que cumpliera la función de INTEGRAR esa variedad e hiciese realidad lo que Lao Tsé dijera hace más de 4.000 años: ‘Todos los radios de la rueda llevan al centro.’

El autor invita a construirnos una mente feliz ejercitando la atención sostenida y la ampliación de la consciencia que suele suceder tras las crisis personales que nos acontecen. El dolor y las pérdidas son entendidos como avanzadillas de renacimiento personal que la evolución precisa para posibilitar al emergente Homo Amans Lucens, que, según afirma, nos ha de acontecer. El poder esclarecedor de estas páginas funcionan como un oráculo del alma cuyo relámpago de sincronía y lucidez consigue una y otra vez sorprender mágicamente a quien las aborda.

¡FELIZ SEMANA, CORAZONES!

Mentxu

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Los tres personajes están solos, pero sus soledades son diferentes: la de la niña se debe a la incomprensión del medio (aprovecha esto para criticar a la sociedad en que vive); la de la mujer, a su desconfianza de poder relacionarse con sus iguales culturales; la del hombre japonés, a sus circunstancias espacio-temporales. El engarce entre ellos es lógico aunque, de inicio, un poco forzado. Su relación es a tres bandas, Se puede decir que las personas afines se reconocen a medida que se encuentran.

Adaptación musical buena. La escena del baño es genial.

¡FELIZ SEMANA, TESOROS!

Mentxu

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