El vino, beneficios y perjuicios
Las bebidas alcohólicas se consideran alimentos fruitivos, es decir, productos que no son directamente alimentos, porque no constituyen un aporte evidente de nutrientes, sino que se consumen por su capacidad de satisfacer al consumidor. El etanol que contienen estas bebidas aporta 7 kcal por gramo, que generalmente se disipan en forma de calor y no son aprovechadas por el organismo.
Tomar vino con la comida y con la cena, o incluso en otros momentos del día, es una costumbre tan arraigada en nuestro país, que quien tiene el hábito ni se plantea la posibilidad de que el vino pueda afectar a su salud. Se sabe que el vino tiene propiedades saludables, en especial, el vino tinto, el cual es rico en componentes polifenólicos, que proceden de la piel de la uva y que tienen un gran interés por sus propiedades antioxidantes. Pero, también hay que decir que estos beneficios se pueden obtener del consumo de la uva de la que procede el vino. No se ha de olvidar que se trata de una bebida alcohólica. El abuso de alcohol comporta desequilibrios nutricionales en la persona. Por este motivo, dado que el vino no solo tiene sustancias beneficiosas, las personas habituadas a beber vino deben saber que no es saludable tomar más de dos vasos al día (125 cc cada vaso). Tomar mayor cantidad comporta más perjuicios que beneficios.
ante todos lo vinos desalcoholizados que han surgido, mi pregunta es, es más sano el vino normal o el desalcoholizado? éstos últimos teoricamente conservan todos los beneficios del vino eliminando los problemas que suma el alcohol, es cierto?que opinais?
HOLAA
¿QUE CANTIDAD DE ESTRONCIO TIENE EL VINO TINTO?
hola!
yo queria saber si echar 4 cucharadas de cola-cao ala leche tiene mucho colesterol?
Esque es lo que me dice mi madre.jej.
Picotear por la noche,engorda más que por la tarde?
Hola Raquel, comentarte que el vino mas saludable, es el joven y si es tinto mejor ya que tiene m´´as polifenoles que los vinos viejos. agur
Yo sólo tomo vino cuando voy a casa de algún amigo a cenar o a comer. Además dicen que es bueno tomar 1 vasito de vino en las comidas, así que hay que obedecer, pero claro si es gran reserva , mejor que mejor…
Es indiferente el momento del dia. Lo más importante es no superar la cantidad arriba recomendada, es decir, 2 vasos al dia.
Hola,
habitualmente bebo vino para acompañar las comidas y las cenas. Quería saber si es mejor beber vino al mediodía o por las noches. O si no importa que comida acompañar sino la cantidad. Gracias.