La importancia de la educación nutricional
Enseñar a comer forma parte de la educación y transmisión de conocimientos de los padres y madres con los hijos. Y como todo aprendizaje requiere un esfuerzo diario.
Los datos de estos últimos años son preocupantes. Según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), el 8,9 por ciento de los españoles de entre 2 a 17 años presenta obesidad y el 18,7 por ciento tiene sobrepeso. Los hábitos alimentarios y sedentarios son, para los especialistas, las causas fundamentales de este aumento de la obesidad infantil.
Los niños con obesidad vivirán menos años y además su calidad de vida será inferior. Esta enfermedad tiene consecuencias graves en los niños. Por un lado, existen los problemas psicológicos: problemas entre los familiares, la censura de los amigos, el menosprecio de los compañeros de clase, autoestima baja… Por otro lado, nos encontramos con los efectos clínicos: la aparición de diabetes tipo 2 y la subida del colesterol y de la presión arterial, entre otros.
Los expertos en nutrición aconsejan seguir unas pautas para mejorar la nutrición infantil:
- Seguir una dieta equilibrada.
- Establecer un horario fijo a cada comida.
- Preparar todo tipo de menús.
- Preparar una ración adecuada teniendo en cuenta la edad del niño.
- Evitar que el niño coma fuera del horario establecido.
- Los padres a su vez, deberán seguir una dieta adecuada.
- Animar al niño a que conozca nuevos sabores.
- Es mejor no comer delante del televisor.
- No utilizar la comida como estimulante o premio.
- Fomentar el ejercicio físico.
