El tratamiento de la gastroenteritis
Últimamente, muchas personas han contraído la gastroenteritis. La gastroenteritis es la inflamación simultánea de la membrana mucosa del estómago y de la de los intestinos. En el tratamiento de esta enfermedad son dos los factores más importantes: la hidratación y la dieta.
Los síntomas de la gastroenteritis incluyen los vómitos, la diarrea, la fiebre y el dolor de cabeza, entre otros. El problema más común suele ser la deshidratación. Para evitarla tendremos que ingerir suficientes líquidos para sustituir los que se pierden con los vómitos y la diarrea. Para ello es conveniente tomar sopas, caldos, agua, yogures… Además, habrá que dejar a un lado las bebidas frías y los zumos de frutas.
La deshidratación es más común en bebés, niños pequeños, ancianos y personas con un sistema inmunológico débil.
Por otra parte, cuando sufrimos está enfermedad solemos perder el apetito. ¿Qué tenemos que hacer? Comer alimentos ligeros, por lo tanto, hay que preparar menús con poca grasa: sopas, caldos, alimentos cocinados a la plancha… Esto es muy importante en la gastroenteritis porque de este modo evitaremos sobrecargar el estómago. Esta dieta recibe el nombre de dieta blanda.
Estos son los alimentos que se aconsejan en la dieta blanda:
- Sopas (de zanahoria, pescado o arroz)
- Yogures
- Pollo y pescado a la plancha
- Huevos (tortilla o cocido)
- Purés
Alimentos que hay que evitar:
- Fruta cruda
- Fritos
- Embutidos
- Leche entera
- Bebidas con gas o frías
- Chocolate, pasteles, caramelos…
