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Crepes Dukan

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Esta receta es otro capricho que nos permite la dieta Dukan. Perfectamente válido para el desayuno o ¡porqué no! con el cafecito de media tarde. Con estas cantidades tienes para dos veces, así que aprovecha y no pierdas la oportunidad de endulzarte estas tardes de invierno.

CREPES DUKAN

INGREDIENTES: (para 6 creps)

· 1 huevo y 1 clara

· 1 cucharada sopera de queso fresco batido 0%

· 2 cucharadas soperas rasas de Maizena

· 75 ml. de leche desnatada

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ELABORACIÓN:

Echar todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batirlo con la cuchilla hasta que desaparezcan todos los grumos, nos quedará una especie de papilla líquida.

Ponemos al fuego una sartén ANTIADHERENTE, la calentamos habiendo pincelado la base con 1 GOTA DE ACEITE. Echamos unas cucharadas de la mezcla en el fondo de la sartén y la movemos con movimientos de vaivén para que se distribuya el líquido homogéneamente por toda la base.

Bajar el fuego a fuego medio y dejar cocinar 1 minuto aproximadamente, hasta que comiencen a salir agujeros en la superficie y veamos que se despega de la base. Seguidamente le damos la vuelta con una espátula de silicona y dejamos cocinar del otro lado hasta que se dore (aproximadamente 1 minuto).

Sacar a un plato y tapar con otro plato para que se mantenga caliente. Se colocan una encima de otra según se van haciendo.

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**Cada vez que vayamos a hacer una nueva crep, removeremos la mezcla con un tenedor, para evitar que se quede abajo la harina de maiz.

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**Se puede rellenar de Nocilla Dukan.

**Válido para fase 1 Ataque (PP) y fase 2 Crucero (PP, PV)

**Es importante utilizar una sartén antiadherente expresamente para ello, ya que únicamente pincelaremos la base para la primera crep, así que el antiadherente debe estar en perfectas condiciones.

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20 Responses to Crepes Dukan

  1. maribel says:

    Ya los hago esta tarde. Mi hija y yo estamos haciendo esta dieta y estos crepes tienen una pinta estupenda. Muchas gracias

  2. wada says:

    Yo no estoy haciendo esta dieta pero si sirven para cuidarse un poquito no está de más. Con esa pinta da gusto ponerse a régimen!
    Besos

  3. Sacri says:

    Pues dejando de lado lo de la dieta esas crepes tienen una pinta estupenda,y, si así te puedes dar un capricho sin que afecte a la dieta pues estupendo, me tomo nota.
    Bsitos

  4. Nytta says:

    Aunque no estoy a dieta me parece una receta ideal,.. hago crepes a menudo, me viene fenomenal la receta ;-)

    bicosssss

  5. driada says:

    El enlace de la nocilla dukan no funciona :P pero ya me apañaré esta noche, menuda sorpresa le voy a dar a mi chiko, que estamos con la dieta

  6. silvia says:

    me dices que no son Dukan y me lo creo!!! me han encantado, me los llevo!!!Bss

  7. titaniii says:

    Hola guapísima!!!!
    Pues sabes? Creo que estas creps, aunque sean Dukan, van a estar deliciosas.
    me llevo la receta!!!!
    Besitos!!!!

  8. katherina says:

    Se ven bien ricas, nada que envidiar a las normales.
    Un besín.

  9. clemenvilla says:

    Yo creo que el Dr. Dukan debía de darte comisión, por lo bien que nos vendes la dieta. Si se come todos esos caprichos se debe hacer sin sentir.
    Un besito

  10. SU says:

    te estás poniendo las botas y seguro con tipazo, no sé si animarme, la verdad

  11. Merche says:

    Tengo un pequeño lio… de verdad que se pueden comer estas creps en fase de Ataque???
    creia que la maicena es un tolerado a partir de crucero ¿no?

    Dime, por favor si estoy equivocada.

    Saludos
    Merche

    • Onega says:

      Realmente no lo sé. Yo lo único que sé es que las he hecho un montón de veces, que en la fase ataque (son apenas 4 días) no las hice, pero que en la fase crucero, cuando me tocaba PP, las hacía y sin ningún problema. Pero ya te digo que no soy ninguna experta en la dieta, solamente soy una que la ha hecho y que me ha ido fenomenal, ya he terminado (bueno, estoy en la cuarta fase, que ya es comer normal, con unas pocas condiciones) y la verdad es que estoy fenomenal, no he engordado ni 1 gramo.
      Saludos

  12. Silvia says:

    Ole tú,tremenda recetaza!!Se ven bárbaros.Me pongo en ello.
    lA vedad que no pensaba que esta dieta daba pra tanto,la lelvo muy,muy bien.
    No sabía que tenías un apartado Dukan,que bueno!

    Un saludo

  13. Silvia says:

    Hola Onega!!
    Acabo de publicar la receta,mil gracias,la verdad que está muy,muy rica,en casa nos gusta a todos.La crema igual,así da gusto hacer dieta,verdad?..

    Un saludo

  14. eva says:

    estoy haciendo la dieta dukan ya he pasado los 3 dias de ataque y hoy he empezado crucero, pero vosotros cuando hablais de crucero decis 1ªfase o 2ªfase cuanto dura cada fase porque estoy liada con lo que puedo o no puedo comer…gracias

    • Onega says:

      Eva: yo lo que te recomiendo es que te leas el libro de la dieta Dukan con detenimiento, allí te explica perfectamente de cuantas fases consta la dieta. Es importante tener toda la información antes de comenzar con esta dieta. yo no comento la dieta Dukan, solamente pongo las recetas que me han gustado a mí.
      un saludo

  15. Pingback: Magia en mi cocina, el blog de recetas de cocina, cumple 5 años | Recetas fáciles de cocina | Magia en mi cocina

  16. Ronna Cutiño says:

    Las puedo congelar?

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