Archivo por meses: diciembre 2012

Pan de Papá Noel para Navidad

Pan con forma de Papá Noel para estas Navidades, un plan ideal para poder hacer con los peques de la casa, no tardas más de 1 hora y poco y dejarás a todos encantados.

Pan de Navidad con forma de Papá Noel
 
Queda oficialmente inaugurada la temporada navideña en este pequeño blog. Intentaré proponeros varias recetas a lo largo de estas semanas. Todas para que podáis luciros sin demasiado esfuerzo en vuestras casas.

Hoy no me voy a liar, voy a ir al grano con la receta, quiero que no os de pereza ni leerla ni hacerla, es algo muy, muy, muy pero que muy fácil pese a lo que pueda parecer. Es ideal para elaborarla junto a los pequeños de la casa, os lo aseguro, se lo van a pasar bomba amasando y decorando el pan.

El pan es un pan blandito, como si fuese de media cocción, la corteza no cruje, es genial para los niños

No perdamos el tiempo, vamos con la receta.

Ingredientes:

  •  260ml agua
  • 3 y ½ cucharadas soperas de aceite oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 y ½ cucharadita de azúcar
  • 550g harina de fuerza
  • 1 cubito de 25gr de levadura fresca de panadero

 Opcional:

Queso en polvo Grana Padano, orégano, ajo en polvo, cebolla en polvo, pipas…..en fin cualquier condimento con el que se quiera aderezar el pan para darle un toque de sabor.

Elaboración:

Panificadora:

  1. Disolvemos la levadura en el agua y lo incorporamos a la cubeta. Seguido echamos el aceite, agregamos la harina y por último la sal y el azúcar.
  2. Programamos el programa de amasado sin levado, en mi caso el programa 7 (panificadora del Lidl).
  3. Dejamos que amase los 15 minutos correspondientes.

A mano:

  1. En un bol grande hacemos un volcán con la harina. Por los bordes espolvoreamos el azúcar y la sal y en el centro incorporamos el agua con la levadura disuelta y el aceite.
  2. Poco a poco vamos integrando el harina en los líquidos. Vamos cogiendo en un principio la harian central hasta llegar a los bordes.
  3. Cuando tengais la masa más o menos uniforme, que ya no pringe mucho, es momento de que el personal infantil se ponga manos a la obra. Ya solo queda amasar y amasar. Bolear, estirar, bolear, estirar…en fin, tampoco se necesita una técnica de amasado.
  4. Tenemos que conseguir una masa uniforme que no se pegue a las manos para poder moldearla. Si vemos que está demasiado pegajosa le iremos añadiendo harina hasta obtener la textura deseada.

Para formar el Papa Noel

Paso a paso para formar el Pan de Papa Noel para Navidad

Enharinamos bien la zona de trabajo. Y dividimos la masa en varias partes.

  • La bola del gorro
  • La bola de la nariz
  • Una tira gordita para hacer el final del gorro.
  • Las cejas
  • La parte más grande para hacer la forma de la cara
  • Otra porción mediana para hacer la barba
  1. Con la porción más grande hacemos la base de la cara. Tenemos que estirar la masa en forma de gota, sin ser tan puntiagudo, tal y como veis en la primera foto del mosaico.
  2.  Seguido formamos la barba, dando forma a la masa como de media luna y cortándola en flecos con unas tijeras o con un chuchillo. Esto lo ponemos sobre la parte más ancha de la cara.
  3. Rizamos los flecos de la barba para que quede más bonito.
  4. Colocamos la nariz y la línea que hace de terminación del gorro.
  5. La parte de arriba de “la gota” la doblamos sobre sí misma para que parezca el gorro y le colocamos la bola que teníamos formada para ello.
  6. Ya solo nos queda decorar. Ponerle los ojos, en mi caso son aceitunas porque coincidió que tenía empezadas pero bien puede ser cualquier otra cosa que tengais o simplemente unos puntitos de masa.
  7. El gorro, los coloretes y la nariz los cubrimos con una fina capa de tomate y sobre la barba, la bola y la tira del gorro espolvoreamos bien de harina para que nos quede con aspecto blanco.
  8. Metemos en el horno precalentado calor arriba y abajo durante aproximadamente 25 minutos, hasta que veamos que está bien tostadito.
  9. Dejar enfríar un poco y…. a disfrutar¡¡

 
Como veis no he mentido ni exagerado al deciros que es muy facil, es una masa con unos ingredientes básicos, sin técnicas de amasado y una decoración muy sencilla, así que quiero que os animeis a disfrutar en estas fiestas de esta receta.

Para mí no habrá mejor regalo de Navidad que las fotos de vuestros panes y los comentarios del resultado, así que os espero también el Factbook de Lo de siempre como nunca

Pan con forma de Papa Noel para estas Navidades

¡¡¡Oh oh oh Feliz Navidad!!!
Pruébalo y ya me contarás,
¡On egin!