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Programación de Semana Santa 2014 en Vitoria

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Vitoria tiene mucho que ofreceros esta Semana Santa y en este blog os lo vamos a contar. En este año en que celebramos ser Capital Nacional de la Gastronomíano puedes dejar pasar la oportunidad de visitarnos y disfrutar de un completísimo menú de actividades organizadas por el Ayuntamiento de Vitoria y que te van a dejar un sabor de boca muy especial.

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Se han creado nuevas visitas y talleres pero se mantienen la tradicionales rutas y circuitos de los que venimos disfrutando en nuestra ciudad.

Para empezar la degustación, nada mejor que una serie de visitas enogastronómicas:

Vitoria Semana Santa 2014 visitas enogastronómicas.

No te pierdas la ruta sobre la Historia de la Gastronomía: un recorrido por la historia gastronómica de Vitoria, recorriendo lugares de la almendra medieval relacionados con la gastronomía y finalizando con un tentempié.

  • Días: 12 y 19 de abril.
  • Horario: 12:00 horas.
  • Precio: 8 €.

En el taller “Juntando el hambre con las ganas de comer” se visitarán los lugares de la ciudad medieval que fueron importantes para el abastecimiento de la ciudad, además de espacios vinculados a personajes que permitieron la llegada a la provincia de algunos productos gastronómicos para finalizar con un taller gastronómico en el que los visitantes cocinarán su propio pintxo, elaborado con productos de temporada.

  • Días: 19 de abril a las 17:30 horas. 04 de mayo a las 12:00 horas.
  • Precio: 10 €.

Además, vuelve la Ruta Dulce, que se desarrolla con la colaboración de la Asociación de Pasteleros de la ciudad.

  • Fecha: 26 de abril.
  • Hora: 11:00 horas.
  • Precio: 8 €.

Información y reservas: Oficina de Turismo 945 16 15 98

También se desarrollarán talleres en torno al pan y al café, cenas teatralizadas y Marmitaco Midnight Jam Sessions.

Vitoria Semana Santa 2014. Talleres gastronómicos.

Aprovecha también estos días, para sumergirte en la época medieval de la mano de alguna de nuestras visitas guiadas.

En el Casco Viejo destaca la visita que nos lleva a la época en la que los judíos convivían con los cristianos en Vitoria. Bajo el nombre “Vitoria-Gasteiz y el pueblo del rey David”, esta visita tendrá lugar para conmemorar la Pascua Judía.

  • Día: 16 de abril.
  • Hora: 18 horas con motivo de la Pascua Judía.
  • Punto de salida: Plaza del Machete.
  • Precio: 5 €.
  • Información y reservas: 945 10 10 70

No te pierdas la visita a la Torre de San Vicente, el punto más alto del Casco Viejo. Además podrás conocer los misterios que habitan en la Almendra Medieval con la Ruta la Vitoria de Leyenda.

  • Días: Desde el 14 al 27 de abril y del 01 al 04 de mayo.
  • Hora: 11.30 h.
  • Lugar de salida: Oficina de Turismo (Plaza España).
  • Precio: 5 euros por persona y visita.

También podrás conocer la historia de los Murales del Casco Viejo, con una visita guiada del Itinerario Muralístico.

  • Fechas: 18 y 27 de abril.
  • Hora: 12:00 horas.
  • Precio: 5 €
  • Información y reservas: 945 16 15 98

Semana Santa 2014, Vitoria. Visitas Guiadas.

 O visitas nocturnas a la ciudad…

  • Días: Jueves, viernes y sábados.
  • Hora: 20:30 horas.
  • Precio: 6 €.
  • Información y reservas: 945 14 87 94

Durante estos días Vitoria vuelve a vivir el recogimiento y la pasión de las Procesiones de Semana Santa:

Jueves 10 de Abril

Pregón de la Semana Santa
  • Hora: 20:00 horas.
  • Lugar: Iglesia de San Pedro Apóstol. Pregón a cargo de Doña Teresa Imízcoz directora de la UNED en Vitoria- Gasteiz.Concierto de Música Sacra.

Viernes 11 de Abril

Procesión de la Dolorosa
  • Lugar: Centro Histórico ( Calle Santa María y Fray Zacarías Martínez)
  • Inicio y fin: Iglesia de San Vicente Mártir.
  • Hora: 20:00 horas.

Sábado 12 de Abril

Vía Crucis del mundo
  • Inicio: en la Parroquia de Santa María ( Catedral Vieja), estaciones por las calles del Casco Histórico y final en el Convento de Santa Cruz ( Madres Dominicas)
  • Hora: 20:00 horas.

Domingo 13 de Abril

Bendición de Ramos y Misa Pontifical
  • Lugar: Catedral María Inmaculada ( Catedral Nueva)
  • Hora: 12:00 horas.

Jueves Santo 17 de Abril

Procesión del Silencio
  • Inicio y final: Iglesia Desamparadas.
  • Hora: 21:00 horas.
  • Recorrido: Paz, Postas, Virgen Blanca, Mateo de Moraza, Olaguíbel, Fueros, Postas y Paz.

Viernes Santo 18 de Abril

Sermón de las Siete Palabras
  • Lugar: Iglesia de San Vicente.
  • Hora: 12:15

Interviene la Coral Manuel Iradier.

Sermón de la Soledad
  • Lugar: Iglesia de San Vicente.

Hora: 19:30

Procesión del Santo Entierro
  • Inicio y final: Iglesia de San Vicente.
  • Hora: 21:00 horas.
  • Recorrido: Cuesta de San Vicente, Mateo de Moraza, Virgen Blanca, Postas, Paz, Portal del Rey y regreso a San Vicente.

Domingo 20 de Abril

Domingo de Resurrección: misa pontifical
  • Lugar: Catedral de María Inmaculada ( Catedral Nueva)
  • Hora: 12:30 horas.

Catedral de Vitoria. Visitas Semana Santa 2014.

Aprovecha tu estancia en Vitoria para admirar la belleza de los palacios renacentistas e iglesias góticas de la ciudad con el programa de visitas in situ, o visita una galería a pie de calle con la ruta de los murales, sin olvidar la posibilidad de entrar en un templo gótico ” Abierto por obras”.

 

Después de tanto callejear os recomendamos un paseo por alguno de los parques del Anillo Verde de la ciudad, recorrer en bici los humedales de Salburua, o pasar una divertida jornada en familia.

Semana Santa 2014, Vitoria, visitas.

Por último, pero no por ello menos importante, os proponemos visitar alguno de los museos de la ciudad donde te contarán cómo comíamos… Es el caso del Museo Bibat que acoge la exposición: “¿Cómo comíamos…?” y en el Artium tienen preparado un banquete muy especial para ti…“El Gran Banquete”.

¿A qué esperas? ¡Esta Semana Santa te esperamos en Vitoria! Acércate y disfruta :-)

La semana de la moda de Vitoria hace “un guiño” a la capitalidad gastronómica

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La semana de la moda de Vitoria-Gasteiz tiene previsto en esta edición hacer un “guiño especial” a la capitalidad gastronómica durante el desfile inaugural de este evento, que se desarrollará entre el 24 y el 28 de marzo.

Según ha informado la asociación vitoriana Gasteiz On en una nota de prensa, un total de 46 comercios presentarán en el museo Artium sus propuestas para la temporada primavera-verano 2014 a lo largo de la próxima semana.

El desfile inaugural de esta pasarela va a rendir tributo a los productos alaveses de calidad en lo que será una fusión entre moda y gastronomía con la que se quiere celebrar la capitalidad gastronómica lograda este año por Vitoria.

Además y como novedad, en esta edición se podrán adquirir a través de internet algunas de las prendas que se presenten en la pasarela vitoriana.

Entre los actos previstos, destaca el XVIII Encuentro de Jóvenes Creadores de Moda y el homenaje a los ganadores de ediciones anteriores. Ambos eventos tendrán lugar el próximo miércoles.

También se ha organizado el II Encuentro Fashion Blog con el que se pretende reforzar el trabajo de estos expertos de moda y promover el conocimiento y utilización de las nuevas tecnologías por parte de los comercios vitorianos, según ha informado Gasteiz On.

La Semana de la moda de Vitoria es una iniciativa de Gasteiz On, la asociación que agrupa a alrededor de 600 comercios de la capital, y es el único evento de estas características que se celebra en el País Vasco.

Álava lleva a Fitur el Valle Salado como elemento diferenciador de su oferta

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La Diputación de Álava va a promocionar en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) el Valle Salado como elemento “diferenciador” de su oferta turística y atractivo para lograr más visitantes.

El diputado general de Álava, Javier De Andrés, ha dado a conocer la oferta que el territorio va a llevar a esta feria que comienza mañana en Madrid y en la que se quiere promocionar la candidatura del Valle Salado a Patrimonio Mundial de la Unesco 2014.

En rueda de prensa tras el Consejo de Diputados, De Andrés ha explicado que el Valle Salado es un lugar “idóneo” por su “singularidad” como elemento “diferenciador” en la oferta turística del territorio.

Ha explicado que este lugar contará con un espacio destacado en el expositor de Euskadi y que se proyectará un vídeo elaborado por la Diputación Foral en la que cuatro grandes cocineros con estrellas Michelín -Andoni Luis Aduriz, Martín Berasategui, Pedro Subijana y Eneko Atxa- ensalzan la sal de Salinas de Añana.

También van a tener protagonismo en esta feria productos alaveses como el queso Idiazabal, el aceite de Arróniz o el txakoli. De Andrés ha añadido que todos ellos van a estar presentes asimismo en el expositor de la Capital Gastronómica 2014, que este año ha recaído en Vitoria.

Gasteiz se presentará en Madrid Fusión como la ciudad del mejor aperitivo

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Vitoria-Gasteiz participará la próxima semana en el prestigioso encuentro gastronómico Madrid Fusión, en el que se dan cita algunos de los mejores chefs internacionales, y presentará su estrategia de convertirse en “la ciudad del mejor aperitivo”.

Además de estar presente esta semana en la feria de turismo Fitur, Vitoria como Capital Nacional de la Gastronomía 2014, también tendrá un hueco en Madrid Fusión, que se celebrará entre los próximos días 27, 28 y 29 en el Palacio Municipal de Congresos.

El alcalde de Vitoria, Javier Maroto, presentará una de las estrategias más significativas del programa de actividades de este año en que ha sido nombrada capital gastronómica: convertirse en la ciudad del mejor aperitivo, ha informado hoy el Ayuntamiento.

Maroto dará a conocer los detalles de esta iniciativa el lunes, en un acto que tendrá lugar en el stand de Vitoria a las 14.00 horas.

Vitoria también mostrará sus excelencias gastronómicas a través de un vídeo que se proyectará durante las conferencias de profesionales que tendrán lugar en el auditorio del Palacio de Congresos.

Madrid Fusión celebra este año su duodécima edición y contará con la presencia de más de cien cocineros internacionales. Este año tiene como lema “La inspiración está en la calle”, con la cocina urbana como protagonista.

La participación en Madrid Fusión es, a juicio del Ayuntamiento, “el broche perfecto” tras su presencia desde mañana hasta el domingo en la feria Fitur con una doble presencia: en el stand de Euskadi y en el expositor que le corresponde por su título de Capital de la Gastronomía 2014.

En este últimos expondrá los productos que la han convertido en un referente enogastronómico, como el vino de Rioja Alavesa, el queso Idiazabal, la cerveza alavesa, el aceite de Arróniz, el txakolí de Álava y las morcillas de la Montaña Alavesa.

Asimismo, diez locales hosteleros vitorianos mostrarán en él sus creaciones más significativas.

Gasteiz, Capital Gastronómica 2014: ¡Toma programa!

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¡Lo hemos conseguido! :-) ¡¡Llevábamos meses diciendo que Vitoria aspiraba a ser capital gastronómica y, ya es una realidad! Todo el apoyo de los gasteiztarras para que nuestra ciudad sea Capital de la Gastronomía 2014 ha dado sus frutos. Este pasado diciembre Gasteiz ha sido elegida Capital Gastronómica 2014. Además de disfrutar de los mejores tapas y pintxos de Vitoria o saborear los dulces de la Pastelería Goya, el ayuntamiento ya ha presentado un programa de actividades 2014 para disfrutar, a lo grande, de Gasteiz y su entorno. ¿Queréis ver qué han preparado? ¡Tomad nota! .-)

Fuente: www.vitoria-gasteiz.org

Fuente: www.vitoria-gasteiz.org

Enero

FITUR

La presencia de Vitoria-Gasteiz en la Feria Internacional de Turismo pivota, en gran medida, en torno a la enogastronomía.

Feria Agrícola de Amurrio

Se celebra en la localidad de Amurrio. Exposición y venta de productos de caserío y subasta de productos de cerdo.

VII Feria de la Trufa Negra de Álava

Esta feria se celebra en enero y es una gran oportunidad para conocer de primera mano este hongo tan apreciado como difícil de encontrar.

Fuente: www.vitoria-gasteiz.org

Fuente: www.vitoria-gasteiz.org

Febrero

Feria de la patata

Feria itinerante en Bóveda, Espejo o Villanueva de Valdegovía. Esta muestra gira sobre uno de los productos alaveses por excelencia: la patata.

Semana de la Cazuelita y el Vino de Rioja Alavesa

Decenas de establecimientos hosteleros colaboradores exponen dos cazuelitas con el lema “Cocina tradicional y creativa”.

Feria Agrícola y Artesana de Alegría-Dulantzi

Se celebra el 3 de febrero en la localidad de Alegría-Dulantzi. Degustaciones, exposición y venta de artesanía y productos de alimentación.

Feria Agrícola y Artesana de Llodio

Se celebra el 2 de febrero en la localidad de Llodio. El cerdo es el protagonista de esta Feria en la que se realiza la “Presentación, quema y pesaje del cerdo”, muestra de elaboración de morcillas o concurso gastronómico de patas de cerdo.

Feria Agrícola de Lapuebla de Labarca

Se celebra el 9 de febrero y sirve para presentar la nueva cosecha.

Marzo

Pasarela de Moda Gasteiz On

Cada año, la asociación de comerciantes Gasteiz on, celebra una exitosa pasarela para presentar las colecciones de cada temporada. En el marco de este evento, bares y restaurantes de la ciudad elaboran pinxos de “pasarela”, una muestra de cómo la gastronomía es una elemento de vital importancia en la ciudad y se relaciona con todas las actividades de interés que en ella se desarrollan.

Abril

Festividad de San Prudencio

San Prudencio es el patrón del Territorio Histórico de Álava y las fiestas en su honor que comienzan el día 27 de abril, tienen un marcado carácter gastronómico que será aún mayor en el año 2014. La festividad se inaugura con la interpretación de las retretas de las tamborradas formadas por los cocineros y representantes de las sociedades gastronómicas de Álava. Es típico y muy popular comer en estas fechas revuelto de perretxikos y caracoles e incluso.

Mayo

Feria del perretxiko y ganado de raza terreña de Kuartango

Se celebra en mayo en Kuartango. El perretxiko es una preciada seta que nace en primavera y que se consume coincidiendo con las fiestas de San Prudencio. Kuartango acoge la feria dedicada a este hongo, en la que se celebra también una exposición monográfica de ganado vacuno de raza terreña.

Fuente: www.vitoria-gasteiz.org

Fuente: www.vitoria-gasteiz.org

Feria de primavera de la miel de Antoñana

Se celebra en mayo en la localidad de Antoñana. Es la cita más dulce, con las abejas de la Montaña Alavesa como protagonistas. Es un día para degustar y comprar miel de la zona.

Día del Txakoli de Amurrio

Con motivo de la presentación en sociedad de la última cosecha de txakoli, vino blanco típico del País Vasco, Amurrio, principal zona de producción en Álava, acoge cada año el Txakoli Eguna o Día del Txakoli.

Junio

Feria del Azúcar de Rivabellosa

La localidad de Rivabellosa acoge el 2 de julio la Feria del Azúcar. Además de azúcar, protagonista de la feria, se pueden degustar y adquirir multitud de productos dulces. La actividad más significativa de la cita gastronómica es el Concurso popular de repostería

Bodegas a pie de calle. Labastida

Un día perfecto para probar los nuevos vinos de los productores locales. Además, la localidad acoge stands, en los que los visitantes pueden degustar los mejores caldos de bodegas de la localidad, entre las que se cuentan las integradas en la Ruta del Vino de Rioja Alavesa: Gontes, Mitarte, Agrícola Labastida y Solagüen.

Kaldearte

Uno de los eventos más llamativos de la ciudad, que ofrece, durante un fin de semana de junio, algunas de las propuestas artísticas de calle más innovadoras. La ciudad se llena de actividad y se crean acciones destinadas a promover la enogastronomía.

Azkena Rock Festival

El evento de ciudad que más público foráneo atrae. Es un festival con gran trayectoria y un público fiel que llena las calles de la ciudad deseando conocer nuestras especialidades gastronómicas, por ese motivo, se promocionará especialmente la gastronomía de la ciudad en torno a acciones especiales.

Julio

Festival Internacional de Jazz

Otro de los eventos más importantes de Vitoria-Gasteiz y con más capacidad de atracción. Se celebra en julio y supone otra gran oportunidad para crear acciones destinadas a promover la enogastronomía que contribuyan a dar mayor resonancia al premio de Capital Española de la Gastronomía.

Mercado de los ajos – Santiago

El 25 de julio Vitoria-Gasteiz celebra el día de Santiago. Una de las claves de esta festividad es el tradicional mercado de ajos formado por multitud de puestos de este producto. Los vitorianos acuden por tradición a este mercado para hacerse con una buena reserva de ajos para el resto del año.

Feria artesana de la Sal de Añana

Se celebra el segundo fin de semana de julio en Salinas de Añana. Se trata, inevitablemente, de la fiesta más salada del calendario alavés. En ella se muestran viejos oficios y tradiciones relacionadas con la sal.

Agosto

Fiestas patronales de La Blanca

Del 4 al 9 de agosto Vitoria-Gasteiz celebra sus fiestas de La Blanca y las calles de llenan de actividad. Durante 2014 Vitoria-Gasteiz realizará una promoción especial de estas fiestas fuera de la ciudad y diseñaráacciones centradas en la gastronomía para aprovechar la atracción de visitantes y la dinamización general de la ciudad.

Septiembre

Romería de Olárizu

La gastronomía es una de las protagonistas indiscutibles de esta jornada en la que la subida al monte Olárizu se hace menos dura gracias a la alubiada popular que se organiza cada año y congrega a cientos de vitorianos

Campeonato Internacional de patatas con chorizo

Se trata de una actividad impulsada por las Sociedades Gastronómicas, entre ellos se destaca la  sociedad Eskola Zaharra de Ehari-Ali, que cuenta con varias ediciones. Tras una semana de actividades alrededor del mundo de la patata y la gastronomía, le celebración culmina con una jornada que aglutina un importante número de actos, cuyo punto central es el concurso gastronómico.

FesTVal

Cada mes de septiembre, las cadenas de TV nacionales miran a Vitoria-Gasteiz y a su FesTVal (Festival de Televisión). Este evento acoge los estrenos de las parrillas televisivas al inicio de cada “curso”. Cada año se celebran actividades que, de algún modo, relacionan gastronomía y televisión (como ejemplo, la “ruta de pintxos de miedo” que organizó el canal Calle 13 en la edición 2013).

Magialdia – Festival Internacional de Magia

Se celebra en septiembre y, no sólo trae a la ciudad a los mejores magos del mundo, sino que llena las calles de actividad. Una oportunidad perfecta para realizar acciones destinadas a promover la enogastronomía.

Fuente: www.vitoria-gasteiz.org

Fuente: www.vitoria-gasteiz.org

Mercado Medieval

Con esta cita, la capital alavesa rememora los mercados anuales que celebraba desde finales del siglo XIV, cuando consiguió la concesión de dos ferias francas y se convirtió en una importante plaza mercantil. Durante un fin de semana, el Casco Medieval de la ciudad regresa al pasado y acoge decenas de puestos con sus artesanos, un zoco árabe, grupos de músicos…

Feria Agrícola, ganadera y artesana de Angosto

Cada primer domingo de septiembre, las campas que rodean el Santuario de Santa María de Angosto acogen una feria de carácter rural que cuenta con una exposición de maquinaria agrícola y de ganado, competiciones de deporte rural o ‘herri kirolak’ y degustaciones gastronómicas.

Fiesta de la vendimia de Rioja Alavesa

Esta gran fiesta se celebra cada año en una localidad alavesa. Una cita obligada para los amantes del vino de Rioja Alavesa.

Octubre

Bionekaraba. Feria de producción agrícola

Se celebra el primer fin de semana de octubre en Vitoria-Gasteiz. Exposición y venta de alimentos y productos ecológicos del territorio organizada por la Asociación Alavesa de Agricultura Ecológica.

Feria de la alubia pinta alavesa de Pobes

Se celebra el 13 de octubre en la localidad alavesa de Pobes. Incluye degustación, exposición y venta de diversos productos artesanales con la alubia pinta alavesa como principal ingrediente.

Noviembre

Semana del Pintxo de Álava y del Vino de Rioja Alavesa

Una de las actividades gastronómicas con más tradición de Vitoria-Gasteiz. En 2014, el certamen celebrará su XII edición. Cerca de medio centenar de establecimientos hosteleros de la ciudad ofrecen una exquisita muestra de pintxos especialmente creados para la ocasión que los clientes pueden comparar y votar.

Concurso de Sociedades Gastronómicas de Álava

En el año 2014 se celebrará la XVIII Edición del Concurso de Sociedades Gastronómicas de Álava; popular concurso alavés, referencia obligada dentro la gastronomía alavesa. Para este certamen nos rodeamos de los mejores productos gastronómicos: legumbres, bacalao, vino, carne, patata, café… Este evento pretende dar a conocer en profundidad a las sociedades gastronómicas participantes, los productos y la forma de elaboración de los platos.

Día de Micoturismo de Amurrio

Jornada que se celebra el 6 de noviembre en la localidad alavesa de Amurrio. Exposición y venta de productos caseros, degustación de setas ó concurso de pintxos son algunas de las claves de este evento.

Diciembre

Ardoaraba

Atractiva propuesta para conocer y degustar el mejor vino de Rioja Alavesa, los txakolis y sidras de la provincia. Todo ello acompañado por una suculenta degustación de gastronomía de alta gama y de los más variados pintxos.

Mercado Agrícola de Navidad

Exposición, venta y degustación de productos agrícolas y ganaderos. Un mercado referente para las compras de Navidad de los vitorianos que se celebra en la plaza del Ayuntamiento de la ciudad. Una jornada que marca el inicio de las fiestas navideñas en la ciudad.

Feria Goxo-goxo

Durante el puente de la Inmaculada, los comercios especializados ofrecerán degustaciones de sus productos.

Noche de las velas

Actividades de dinamización comercial y hostelera que se celebrarán en las fechas previas a Navidad en el centro de Vitoria-Gasteiz. Una noche en la que la mágica luz de más de 15.000 velas servirá de elemento decorativo del Casco Medieval de la ciudad y de sus principales plazas.

Vitoria trabaja ya en el programa de actividades para la Capital Gastronómica

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El Ayuntamiento de Vitoria ha empezado ya a trabajar en el programa de actividades que desarrollará como Capital Nacional Gastronómica 2014 y hoy ha celebrado su primera reunión de trabajo.

El alcalde, Javier Maroto, ha remarcado la importancia de ponerse a trabajar desde el principio en esta nueva capitalidad y ha destacado que cuando apenas han pasado 48 horas desde que Vitoria recibiera el galardón, ya se ha celebrado la primera mesa técnica de trabajo.

Según ha informado el Ayuntamiento en una nota, Maroto se ha reunido con la patronal de la hostelería, con la asociación de comerciantes Gasteiz On, con la Plaza de Abastos y con Rioja Alavesa, así como responsables municipales de distintas áreas.

La cita, presidida por el alcalde, ha servido para debatir y empezar a desarrollar el programa de actividades sobre la nueva capitalidad.

El alcalde ha destacado la importancia de aprovechar esta oportunidad para impulsar la hostelería y el turismo de la ciudad y ha subrayado la importancia de “ponerse a trabajar desde el primer día para sacar el máximo rédito a este premio”.

Después de esta primera mesa, se convocará de carácter institucional en la que participarán la Diputación de Álava, el Gobierno Vasco y el Ayuntamiento para intentar que otros territorios como el Valle Salado y la Rioja Alavesa puedan beneficiarse de esta capitalidad.

La tercera y última mesa será política y en ella, según ha afirmado el alcalde, tomarán parte representantes de todos los partidos municipales para intentar conseguir “la unidad” de todos y poder sacar el máximo rendimiento posible a esta distinción.

La tradición navideña del vino caliente en Vitoria-Gasteiz

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Hay tradiciones que hacen única a Vitoria. Una de ellas, asociada tradicionalmente a estas fechas navideñas, es la del poteo vespertino de vino caliente, costumbre arraigada en muchos bares y sociedades gastronómicas de nuestra ciudad.

En Navidad es muy común juntarse con compañeros de trabajo, o bien con amigos o familiares con los que no tenemos mucha relación el resto del año. Y, concretamente, cada 24 de diciembre muchos vitorianos nos hemos juntado con el objetivo declarado de degustar esta especial bebida. Además, iniciativas como la Noche de las Velas han sacado en los últimos años del Día de Nochebuena esta costumbre.

Vino caliente

Fuente: Vinoticias

La mayoría de establecimientos que lo preparan lo sirven gratis, si bien se suelen colocar huchas para que cada cual done su voluntad. En algunos locales, como La Unión, esta recaudación se destina al Banco de Alimentos.

El vino caliente se cuece junto con frutos secos y azúcar. Generalmente se suele preparar un día antes, dejando macerar las frutas. De todas formas, en el Txoko de Anemias os explican con todo detalle cómo se prepara este vino caliente.

Así que ya sabéis, además de comprar los regalos de Olentzero, decorar el Belen o el árbol navideño, preparar la cena del 24 y demás menesteres navideños, no os olvidéis el día 24 de pasear por las calles vitorianas y probar este caldo tan gasteiztarra. ¡ No os arrepentiréis! ;-)

 

Hosteleros alaveses se unen para tener la capitalidad gastronómica de Vitoria

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Medio centenar de establecimientos alaveses van a aunar sus fuerzas para defender sus intereses e impulsar unidos iniciativas como la defensa de la candidatura de Vitoria a capital nacional de la Gastronomía 2014, según ha informado en un comunicado SEA-Empresarios Alaveses.

Empresas del sector asociadas a la patronal alavesa, así como otras provenientes de la extinta Asociación de Empresarios de Hostelería de Álava y un tercer grupo de establecimientos sin filiación alguna, han mantenido ya varios encuentros con objeto de agruparse y defender de manera “ordenada” los intereses del sector.

Estos hosteleros alaveses creen “absolutamente indispensable” disponer de una organización “independiente y perfectamente vertebrada” que lidere acciones que contribuyan a “un mayor dinamismo” del sector.

Asimismo, buscan que sea visible para la sociedad el “fenomenal trabajo” que desempeñan sus profesionales, que contribuye “a la imagen, el turismo, la generación de riqueza y empleo de Vitoria y Álava”.

La patronal alavesa les está ayudando a construir en su seno “una organización (hostelera) fuerte y de futuro” que lleve a cabo todas sus iniciativas, la primera de las cuales pasa por impulsar todas las acciones precisas para que Vitoria sea designada capital nacional de la Gastronomía.

Si se alcanza esta candidatura, estos profesionales lanzarán acciones para dar a conocer y promocionar la “alta calidad y categoría” de la hostelería alavesa en todo el Estado.

¡Apoyemos a Gasteiz para ser Capital de la Gastronomía 2014!

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Vitoria ya fue la Capital verde europea 2012  y ahora optamos a ser Capital Nacional de la Gastronomía 2014. Y es que, además de poseer numeroso rincones verdes, Gasteiz también cuenta con una oferta gastronómica, desde la histórica pastelería Goya, hasta restaurantes y asadores de renombre. Además, ir de tapas por Vitoria es todo un lujo. ¡Los gasteiztarras podemos echar una mano para conseguir este nuevo galardón y así impulsar la hostelería y el turismo en Gasteiz! ¿Queréis saber cómo? :-)

Gasteiz. Foto: Jose Antonio Ortiz de Zarate

Gasteiz. Foto: Jose Antonio Ortiz de Zarate

El ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz ha hecho un llamamiento a todos los gasteiztarras para sumarse a la candidatura de Vitoria-Gasteiz como Capital Nacional de la Gastronomía 2014. Y es que, la semana pasada, el Ayuntamiento, a petición del sector hostelero de la ciudad, presentó oficialmente su candidatura para convertirse en Capital Nacional de la Gastronomía 2014. Este galardón fue creado en 2011 y tras la capitalidad de Logroño y Burgos, Vitoria-Gasteiz podría ser la tercera ciudad en ostentar dicho título.

Gasteiz compite en este premio con la candidatura de Huesca, Valencia, y Santa Carles de la Ràpita (Tarragona). La decisión final lo sabremos el próximo 17 de diciembre, pero atención, porque podemos dar nuestro apoyo para demostrar la implicación de los vitorianos en esta candidatura y reforzar, de esta forma, el proyecto.

¿Cómo podemos echar una mano para reforzar el proyecto de Gasteiz?

Es muy sencillo y según el Ayuntamiento, todas aquellas personas interesadas en apoyar este proyecto a título personal puede hacerlo a través de un sencillo formulario que está colgado en la web del Ayuntamiento Apoyo Capital Gastronómica. Todavía estáis a tiempo, ya que, hasta el 17 de diciembre podréis tomar parte, fecha en la que se hará público en nombre de la ciudad ganadora. ¿A qué esperáis? ¡Todos a votar por Gasteiz! :-)

 

 

Vitoria-Gasteiz aspira a ser Capital Nacional de la Gastronomía 2014

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El Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz ha anunciado hoy que se presentará como candidata a Capital Nacional de la Gastronomía 2014 a petición de los hosteleros de la ciudad.

Este premio fue creado en 2011 por la Federación Española de Hostelería con la finalidad de promover la gastronomía, como uno de los principales atractivos para el turismo en España a nivel nacional e internacional.

Las ciudades que han logrado este titulo en anteriores ediciones han disfrutado, entre otros, de una serie de beneficios como son un expositor propio en Fitur, la presencia en programas de televisión gastronómicos o de deportistas de primer nivel en la ciudad para promocionar actividades relacionadas con la gastronomía.

Según ha informado hoy el consistorio en una nota, la capital alavesa se encuentra ultimando el proyecto para competir en este premio al que presentará “los atractivos enogastronómicos de la ciudad y el territorio”.

El alcalde, Javier Maroto, se ha referido a este galardón como “una oportunidad” y ha animado a sumar adhesiones a esta iniciativa para “respaldar al sector con este proyecto y crear una candidatura más solida”.

Por el momento, según ha explicado el Ayuntamiento, se han realizado los primeros contactos con la Diputación de Álava y el Gobierno Vasco, que “han mostrado su apoyo a este proyecto a falta de una confirmación de carácter más oficial”.